孟加拉国番茄中的多种类型农药残留物的发生和健康风险通过修改的QuEChERS-LC-MS/MS通过孟加拉国番茄

科学领域:

• 食品化学 食品化学
• 分析化学 分析化学
• 环境科学 环境科学

背景情况:

• 食品中的农药残留物对公众健康构成风险.
• 准确的监测对于食品安全和监管合规至关重要.

研究的目的:

• 开发和验证一种方法来量化番茄中的11种农药.
• 为了评估来自孟加拉国达卡的番茄中的农药残留量.
• 评估与检测到的农药水平相关的潜在健康风险.

主要方法:

• 使用了一种适应的QuEChERS (快速,轻松,廉价,坚固和安全) 提取协议.
• 液体染色学-双重质谱法 (LC-MS/MS) 用于分析.
• 固相提取 (SPE) 吸附剂组合被优化为清洁.

主要成果:

• 该方法显示了高灵敏度 (LOD:0.101.10μg/kg,LOQ:0.333.33μg/kg) 和线性 (R2 ≥0.9925).
• 恢复率在80.0%至91.6%之间,相对标准偏差≤9.0%.
• 经常检测到阿佐克西斯特和二可纳;然而,所有样品都符合最大残留量限制 (MRL),不构成重大健康风险.

结论:

• 经过验证的QuEChERS-LC-MS/MS方法适用于在西红中进行常规农药分析.
• 来自达卡的番茄样品通常是安全的消费,支持本地生产.
• 建议进行持续监测,以保持食品安全标准.