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Nasim Espah Borujeni1, Hikmet Sabri Armagan1, Ali Demirci2

  • 1Department of Agricultural and Biological Engineering, Pennsylvania State University, University Park, PA, 16802, USA.

概括

微生物发酵为氨酸 (HA) 生产提供了一个可持续的替代方案,克服了动物提取的局限性. 生物过程优化和菌株工程方面的进步是满足对这种多功能生物聚合物日益增长的需求的关键.