一种具有优化机械性能的光催化TiO2涂层显示出强大的抗菌活性,对抗食源性病原体

Eduardo Torres Domínguez1, Fnu Chenggeer2, Liang Mao2

  • 1Department of Chemical and Biomedical Engineering, University of Missouri, Columbia, MO 65211, USA.

PubMed
概括

二氧化抗菌涂层是为与食品接触表面 (FCSs) 开发的,以抑制细菌生长. 优化的涂层显示出防止大肠杆菌和金黄色杆菌等食物传播病原体的潜力.