功能性水凝珠的设计基于聚糖囊的Ganoderma lucidum子,以确保蛋白质子复合物的稳定性和有针对性的胃肠道输送
Longqin Li1, Ang Ma2, Jiang Ni3
1State Key Laboratory of Discovery and Utilization of Functional Components in Traditional Chinese Medicine, Engineering Research Center for the Development and Application of Ethnic Medicine and TCM (Ministry of Education), Guizhou Medical University, Guian New Area, 561113, China; School of Pharmacy, Guizhou Medical University, Guian New Area, 561113, Guiyang, China.
Carbohydrate polymers
|December 31, 2025
概括
光子 (GLS) 和可食用的多糖制成双层水凝珠,以稳定蛋白质的输送. 这些食品级珠子为口服蛋白质疗法和营养保健品提供量身定制的释放配置文件.
科学领域:
- 生物材料科学 生物材料科学
- 药物运输 药物运输 药物运输
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 口服蛋白质的输送面临着由于胃肠道降解的挑战.
- 需要具有受控蛋白释放配置文件的生物相容载体.
研究的目的:
- 为了开发Ganoderma lucidum子 (GLS) - 多糖混合水凝珠,用于口服蛋白质的输送.
- 基于多糖矩阵的差异化释放行为调查.
- 为了评估双层珠子系统中的蛋白质稳定性.
主要方法:
- 将牛血清白蛋白 (BSA) 装入多孔的GLS支架上.
- 将BSA-GLS复合体封装在酸盐,酸盐或点氨酸矩阵中.
- 制造双层水凝珠,并分析它们的形态和释放配置文件.
- 在制造和储存过程中评估蛋白质完整性.
主要成果:
- 制造的珠子显示出不同的微型架构 (酸盐:紧,酸盐:密集/多孔,酸盐:状).
- 酸盐珠促进胃部释放;酸盐珠使肠道逐渐释放;pectin珠提供快速的肠道释放.
- 所有配方在制造后和冷藏60天后都保持了>90%的蛋白质完整性.
结论:
- GLS-多糖合物混合珠代表了一种新的,食品级的双层平台,用于口服蛋白质的输送.
- 该系统有效地稳定蛋白质货物,并允许在不同胃肠道区域调节释放动力学.
- 这种方法为提高蛋白质治疗药物和营养保健品的口服生物可用性提供了一个有希望的策略.
