使用盒式设计和其生物活性评估,优化和沙丰富的提取Pandanus tectorius水果

科学领域:

• 食品科学 食品科学 食品科学
• 自然产品化学 自然产品化学
• 药理学 药理学是指药理学的学科.

背景情况:

• 潘达努斯 (Pandanus tectorius) 的水果是生物活性化合物的未充分利用的来源.
• 和氨酸成分具有潜在的健康益处.
• 提取优化对于最大限度地提高生物活性至关重要.

研究的目的:

• 为了优化从Pandanus tectorius水果中提取丰富的和氨酸的提取条件.
• 评估优化提取物的抗氧化和抗炎活性.
• 为了支持Pandanus tectorius作为功能成分来源的价值化.

主要方法:

• 使用Box-Behnken/响应表面方法来优化提取参数 (乙醇度,温度,溶剂与材料的比率,时间).
• 总含量 (TPC) 和总素含量 (TSC) 分别使用Folin-Ciocalteu和香-硫酸试验量化.
• 通过DPPH和基清除试验评估抗氧化活性,通过测量LPS诱导的RAW 264.7细胞中的氧化抑制来评估抗炎活性.

主要成果:

• 优化的提取模型显示TPC和TSC的高可预测性 (R2>0.96).
• 确定了七种不同的最佳提取条件,产生向的富含或氨酸的提取物.
• 富含的提取物表现出强烈的抗氧化能力,而富含氨酸的提取物表现出显著的抗炎作用,并指出过度氨酸水平的潜在细胞毒性.

结论:

• 调节的提取工艺可以生产有特定抗氧化或抗炎特征的专用 Pandanus tectorius 提取物.
• 这项研究强调了Pandanus tectorius水果作为功能性和营养成分的宝贵天然来源的潜力.
• 优化开采策略是释放未充分利用自然资源的全部潜力的关键.