探索Pediococcus Pentosaceus从鱼中分离出来的益生菌和抗菌潜力:基因组和功能视角
Elionio Galvão Frota1, Taís Mayumi Kuniyoshi1, Mauro de Medeiros Oliveira2
1School of Pharmaceutical Sciences, Department of Biochemical-Pharmaceutical Technology, University of São Paulo, Rua Do Lago, 250, Cidade Universitária, São Paulo, 05508-000, Brazil.
Probiotics and antimicrobial proteins
|January 7, 2026
概括
从鱼中分离出的四种Pediococcus pentosaceus菌株显示出作为益生菌的潜力. 这些乳酸细菌 (LAB) 具有抗微生物特性和有益的肠道功能,为水产养殖疾病管理提供可持续的替代方案.
科学领域:
- 水产养殖是水产养殖的一种方式.
- 微生物学 微生物学
- 鱼类健康 鱼类健康
背景情况:
- 水产养殖面临疾病管理和抗生素使用的挑战.
- 益生菌细菌,特别是乳酸细菌 (LAB),为鱼类健康提供可持续的解决方案.
- 开发安全有效的益生菌对于可持续水产养殖至关重要.
研究的目的:
- 描述Pediococcus pentosaceus菌株的水产养殖益生菌潜力.
- 评估孤立菌株的安全性,功能特征和基因组特征.
- 评估对关键水产养殖病原体的抗菌活性.
主要方法:
- 从鱼的肠道微生物群中分离Pediococcus pentosaceus的表型特征.
- 在体外测定安全性 (血液溶解,抗生素敏感性),胃肠道耐受性和粘附性.
- 基因组分析以确定相关的生物合成基因集群和耐药基因.
- 使用阿加扩散试验对水产养殖病原体进行抗菌活性测试.
主要成果:
- 四种Pediococcus pentosaceus菌株 (BE2,BE6,BE8,BE9) 被确定为安全且耐受模拟胃肠道疾病.
- 菌株表现出对Caco-2细胞的附着性和在益生菌基质 (MOS,FOS,INU) 上的生长.
- 基因组分析揭示了生产维生素和细菌素 (penocin A, pediocin PA-1) 的基因.
- 没有细胞的超水生物抑制了Streptococcus agalactiae,Aeromonas hydrophila和Francisella orientalis的生长.
结论:
- 鉴定出的Pediococcus pentosaceus菌株对水产养殖益生菌具有有前途的功能和基因组属性.
- 这些菌株可以作为益生菌或共生菌配方用于改善鱼类健康.
- 这些发现支持在水产养殖疾病管理中开发无抗生素策略.
