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Updated: Jun 17, 2026

07:57
Fish Sperm Assessment Using Software and Cooling Devices
Published on: July 28, 2018
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[基于智能感官技术,快速识别拉法尼精液的加工程度]
Ye-Yuan Lin1, Hui Wang1, Meng-Hua Wu2
1Research Center for Traditional Chinese Medicine of Lingnan (Southern China), Jinan University Guangzhou 510632, China Guangdong Key Lab of Traditional Chinese Medicine Information Technology Guangzhou 510632, China.
概括
智能传感技术客观地评估了拉法尼的精液处理. 颜色和气味的变化,特别是氧化,有效地确定了高精度的加工程度.
科学领域:
- 药理学和食品科学 药理学和食品科学
- 分析化学 分析化学
- 感官科学 感官科学
背景情况:
- 拉法尼精液 (菜种子) 是一种传统的中医药,采用不同的加工方法.
- 由于复杂的变化,加工的拉法尼精液的客观质量控制具有挑战性.
- 智能传感技术为客观表征提供了潜力.
研究的目的:
- 为了探索拉法尼精液在加工过程中颜色和气味的变化.
- 为确定加工程度建立有区别的模型.
- 为标准化拉法尼精液处理提供参考.
主要方法:
- 使用色度计和电子鼻子来收集客观的数据.
- 测量了颜色参数 (E*ab,L*,a*,b*) 和气味概况.
- 在模型构造中采用了差别分析技术 (PLS-DA,LDA).
主要成果:
- 增加的加工导致颜色变暗,红色增加,黄色减少.
- 氧化是被发现的主要差异性挥发性化合物.
- 区分模型实现了高分类率 (颜色为97.5%,气味为80.0%).
结论:
- 客观的颜色和气味分析可以有效地区分拉法尼精液加工度.
- 氧化是加工水平的关键指标.
- 这种方法为草药加工的质量控制提供了一种新的方法.

