麦中的Avenanthramide C可能在人类脉内皮细胞中产生抗炎作用
Hiroyuki Sasaki1, Hirofumi Masutomi1,2, Hajime Nagasawa2,3,4
1Research and Development Division, Calbee, Inc., Utsunomiya, Tochigi, Japan.
Journal of food science
|January 9, 2026
概括
麦聚烯之一的阿维南特拉米德C (Ave) 通过抑制内皮细胞中尿素毒素硫酸 (IS) 诱导的IL-6 (IL-6) 分泌来减少慢性病 (CKD) 中的炎症.
科学领域:
- 生物化学 生物化学
- 分子生物学分子生物学
- 心血管研究研究心血管研究
背景情况:
- 慢性病 (CKD) 与炎症和心血管问题有关,由尿路毒素硫酸 (IS) 恶化.
- 硫酸 (IS) 激活了亚利碳化合物受体 (AhR),促进了血管炎症.
- 阿文胺C (Ave),一种麦衍生的多,具有已知的抗氧化和抗炎性质.
研究的目的:
- 调查阿维南特拉米德C (Ave) 是否可以减轻因二氧化硫酸 (IS) 引起的炎症.
- 探索Ave作为一种在CKD患者血管炎症的饮食干预措施的潜力.
主要方法:
- 从血液透析患者的血清分析来关联IS和IL-6水平.
- 在体外研究中,使用人静脉内皮细胞 (HUVEC) 治疗IS和Ave.
- 进行对接模拟和基因表达分析,以了解Ave与AhR的相互作用.
- 高性能液体染色学 (HPLC) 用于确认HUVECs对Ave的吸收.
主要成果:
- 患者血清中IS和IL-6水平之间观察到显著的相关性.
- IS在HUVEC中增加了IL-6分泌,这种效应被Ave抑制.
- 阿维证明了与AhR的相互作用,抑制IS诱导的AhR基因表达.
- 证实Ave的抗炎作用独立于上腺素α1,AMPK和Akt通路.
结论:
- 阿文胺C (Ave) 有效地抑制内氧硫酸盐 (IS) 诱导的炎症和内皮细胞中的IL-6分泌.
- 这些发现突出了Ave作为一种饮食策略的潜力,以对抗CKD中的血管炎症.
- 需要进一步研究Ave对CKD相关心血管并发症的治疗潜力.
更多相关视频
07:08Assessment of the Anticoagulant and Anti-inflammatory Properties of Endothelial Cells Using 3D Cell Culture and Non-anticoagulated Whole Blood
Published on: September 5, 2017
8.9K
12:50Screening Assays to Characterize Novel Endothelial Regulators Involved in the Inflammatory Response
Published on: September 15, 2017
6.9K
