乳杆菌发酵大提取物对宿醉缓解的影响:一项随机,双盲,安慰剂控制的交叉研究

科学领域:

• 胃肠病学和肝病学 胃肠学和肝病学
• 营养科学 营养科学
• 药理学 药理学是指药理学的学科.

背景情况:

• 宿醉是过度饮酒的常见不良影响.
• 目前对宿醉的治疗方法缺乏强有力的科学证据.
• 探索天然化合物用于宿醉症状管理是一个活跃的研究领域.

研究的目的:

• 为了研究乳酸菌发酵大提取物 (LFGE) 缓解宿醉症状的疗效.
• 评估LFGE对酒精和乙甲代谢的影响.
• 评估LFGE作为一种潜在的功能性食品成分来缓解宿醉.

主要方法:

• 一个随机,双盲,安慰剂控制的交叉试验与25名参与者进行.
• 宿醉的严重程度使用急性宿醉量表 (AHS) 在酒后多个时间点进行测量.
• 在饮酒后15小时内监测血液中酒精和乙甲水平.

主要成果:

• 与安慰剂相比,LFGE在所有测量时间点 (p <0.05) 中显著降低了整体AHS得分.
• 在口渴 (15小时,p=0.0023),头痛 (4小时,p=0.026) 和疲劳 (4小时,p=0.0162) 中观察到具体的改善.
• 接受LFGE治疗的参与者在饮酒后0.25,0.5和1小时表现出明显较低的血中酒精度 (p < 0.05).

结论:

• LFGE在缓解各种宿醉症状方面表现出显著的有效性.
• 提取物似乎可以增强身体的酒精代谢过程.
• 作为一种功能性成分,LFGE在开发宿醉缓解产品方面表现有前途.