红色大可以改善饮食后代谢指数和认知功能,在超重或肥胖的老年人中

科学领域:

• 营养科学 营养科学
• 神经科学是一个神经科学.
• 代谢健康 代谢健康

背景情况:

• 代谢失调,通常由高碳水化合物/脂肪饮食恶化,与认知和运动缺陷有关.
• 富含多醇的果,如红色树 (RRB),正在研究其潜在的健康益处.
• 超重/肥胖的老年人特别容易发生代谢和认知衰退.

研究的目的:

• 为了评估红树 (RRB) 在老年人摄入的急性代谢和认知影响.
• 评估RRB对食后代谢标记,神经炎症和认知表现的影响.

主要方法:

• 一个随机的,单盲的,受控的交叉研究,涉及36名超重/肥胖的老年人 (55-70岁).
• 参与者吃了一顿高碳水化合物食物,或没有25克冷干燥的RRB粉末.
• 评估了血葡萄糖,胰岛素,三甘油 (TAG),IL-6,神经炎症标志物 (体外),以及认知功能.

主要成果:

• RRB补充剂显著降低了峰值葡萄糖,食后胰岛素反应和整体胰岛素水平.
• 来自RRB消费者的血清在微质细胞中减弱了脂聚糖 (LPS) 诱导的氧化 (NO),iNOS和COX-2表达.
• 认知表现有所改善,在配对协同学习和空间工作记忆任务中得分提高.

结论:

• 急性红树 (RRB) 补充剂有效地减轻了饭后代谢压力,并减少了神经炎症标志物.
• 在老年人中,RRB摄入量显著改善了认知表现.
• 这些发现支持RRB作为一种饮食策略的潜力,以支持老年人群的认知健康.