斯里兰卡的饮食,水果和蔬菜摄入量以及营养状况:一个范围广泛的审查
Nadia Koyratty1, Odiche Nwabuikwi1, Renuka Silva2
1International Food Policy Research Institute, Washington DC, USA.
斯里兰卡的饮食主要以大米为主,水果,蔬菜和动物来源的食物摄入量较低,导致营养不良和非传染性疾病 (NCD). 证据缺口凸显了改善饮食质量和增加营养密集食品消费的研究需要.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 公共卫生 公共卫生
- 流行病学 流行病学
背景情况:
- 以低水果和蔬菜 (F&V) 摄入为特征的低最佳饮食是斯里兰卡营养不良和非传染性疾病 (NCD) 的重要驱动因素.
- 了解当前的饮食模式和营养状况对于开发有效的公共卫生干预措施至关重要.
研究的目的:
- 进行范围审查,综合有关不同斯里兰卡人群饮食模式,F&V摄入量和营养状况的现有文献.
- 确定证据缺口,并为改善该国饮食和营养的未来研究方向提供信息.
主要方法:
- 在2023年10月在PubMed进行了全面的文献搜索.
- 包括专注于饮食,食品和服务摄入量以及斯里兰卡的营养状况的出版物.
- 数据被提取并合成,以提供当前证据的概述.
主要成果:
- 斯里兰卡人的饮食主要是以大米为基础,营养丰富的食物如F&V和动物来源食品 (ASF) 的摄入不足.
- 营养不良常见于五岁以下的儿童 (发育迟缓,消耗,体重不足),而贫血影响儿童和孕妇.
- 成年人患超重/肥胖,糖尿病和高血压的比例很高,社会经济,人口和地理群体之间存在很大的差异.
- 证据缺陷包括缺乏最近的定量饮食摄入数据和饮食干预措施的有限影响评估.
结论:
- 在斯里兰卡,饮食质量存在重大挑战,导致营养不良和非传染性疾病的双重负担.
- 在不同的人口群体中,饮食和营养结果的差异显而易见.
- 迫切需要进一步的研究,以制定改善饮食摄入量,特别是F&V和ASF的战略,并有效解决营养不良和非传染性疾病的问题.
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