对转基因玉米内源性脂质转移蛋白 (LTP) 水平的比较评估,以评估其在安全评估中的相关性

科学领域:

• 农业生物技术 农业生物技术
• 食品安全 食品安全
• 分子生物学分子生物学

背景情况:

• 过敏性是转基因作物的关键安全问题.
• 基因改造增加内源性过敏原水平的可能性是一个重要的问题.
• 脂质转移蛋白 (LTP) 是玉米中自然存在的主要过敏原.

研究的目的:

• 将转基因玉米品种的LTP水平与其非转基因对应品种进行比较.
• 评估基因改造是否会改变内源性玉米LTP的天然水平.
• 在转基因玉米安全性评估中确定LTP量化的值.

主要方法:

• 在各种转基因玉米中测量内源性脂质转移蛋白 (LTP).
• 转基因玉米和非转基因对照玉米之间的LTP水平的比较.
• 在商用非转基因玉米品种的自然变异范围内的LTP水平的分析.

主要成果:

• 在转基因玉米和非转基因对照之间没有观察到LTP水平的有意义差异.
• 转基因玉米的LTP水平始终在非转基因玉米的自然变化范围内.
• 由于基因修饰,内源性LTP的存在没有显著差异.

结论:

• 玉米的基因改造似乎不会增加内源性LTP水平.
• 将转基因玉米和非转基因玉米的内源性LTP进行比较,对安全性评估具有有限的价值.
• 目前的转基因玉米品种保持LTP水平在传统玉米的自然变化范围内.