肥胖或不肥胖的成年人对48小时的禁食和再食的代谢反应
Roderick E Sandilands1, Helena Neudorf2, Spencer Ursel3
1The University of British Columbia Okanagan, Health and Exercise Science, Kelowna, British Columbia, Canada; roderick.sandilands@ubc.ca.
短期禁食可以通过减少胰岛素抵抗来改善肥胖患者的碳水化合物代谢. 这项研究发现,与瘦个体相比,肥胖个体的48小时禁食导致在重新养后更好的血糖控制.
科学领域:
- 代谢研究的研究.
- 人类生理学 人类生理学
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 在肥胖中,代谢灵活性通常会受到损害.
- 短期禁食可以促进脂肪利用,但在重新养时可能会对碳水化合物代谢产生负面影响.
- 禁食对肥胖患者代谢灵活性的影响尚不清楚.
研究的目的:
- 为了研究48小时的禁食如何影响肥胖和不肥胖的人在再养期间的基质利用.
- 为了比较瘦身和肥胖成年人之间对禁食和再食的代谢反应.
主要方法:
- 对瘦 (n=16) 和肥胖 (n=16) 的成年人进行了48小时的禁食.
- 在禁食后进行混合饮食耐受性测试 (MMTT).
- 测量包括呼吸交换率 (RER),葡萄糖,β-基酸 (BHB),胰岛素和自由脂肪酸 (FFA).
主要成果:
- 肥胖个体有基线高胰岛素血症,但与瘦个体相似的葡萄糖水平.
- 禁食在两组中都将基质利用转向脂肪氧化 (减少RER,增加FFA).
- 肥胖个体在禁食后表现出较低的BHB,并且在重新食后减少了2小时的食后葡萄糖外游,与瘦身个体相比.
结论:
- 肥胖可能在短期禁食后恢复碳水化合物代谢方面具有矛盾的好处.
- 禁食可能减轻因胰岛素高血压引起的胰岛素抵抗,抵消禁食引起的葡萄糖不耐受.
- 需要进一步的研究来了解禁食对肥胖的代谢健康的长期影响.
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