基于图像的评估,在三个欧洲国家的屠宰猪中进行尾部合和尾部咬
Anastasia Romano1, Simona Baghini1, Andrea Capobianco Dondona2
1Department of Veterinary Medicine, University of Teramo, Teramo, Italy.
Frontiers in veterinary science
|February 16, 2026
概括
屠宰场监测显示,尽管有欧盟法规,但在欧洲各地猪尾部被广泛切割. 尾巴咬伤病变在未停靠的尾巴中更为常见,突出了动物福利的重大问题.
科学领域:
- 动物福利科学 动物福利科学
- 兽医公共卫生 兽医公共卫生
- 农业监督 农业监督 农业监督
背景情况:
- 咬尾巴是生猪生产中一个重要的福利问题.
- 欧盟理事会2008/120/EC指令禁止常规的尾部接.
- 不一致地遵守尾部停靠法规需要有效的监督.
研究的目的:
- 评估来自意大利,荷兰和西班牙的屠宰猪中咬尾和尾的发生情况.
- 评估数字图像分析对监测这些福利指标的有效性.
- 为了确定尾巴停靠状态和尾巴咬伤病变之间的关系.
主要方法:
- 分析了来自三个欧洲国家的15,000头屠宰猪的数字图像.
- 量化尾巴的流行率和尾巴咬伤病变的发生率.
- 统计分析以比较流行率并评估风险因素,包括尾巴状况.
主要成果:
- 尾部尾的高发病率 (88.1%) 根据国家有很大差异 (西班牙99.4%,荷兰86.5%,意大利78.5%).
- 在5.4%的猪中观察到尾巴咬伤病变,意大利 (11.6%) 的患病率高于荷兰 (3.4%) 和西班牙 (1%).
- 与挂着尾巴相比,没有挂着尾巴或中间尾巴的病变风险 (相对风险 = 4.6) 显著更高 (p < 0.0001).
结论:
- 使用数字成像的屠宰场监控是对大规模监控尾和尾巴尾的可行工具.
- 尽管有相关法规,但尾部停靠仍然很普遍,地理位置有很大的差异.
- 尾巴咬伤病变更常见于尾巴未接的猪,这强调了不遵守的福利影响.
