收获后应用等离子激活水,以延长草的保质期
Yingman Gao1, Yupan Zhu1, Panfeng Guan1
1Zhengzhou Research Base, State Key Laboratory of Cotton Bio-breeding and Integrated Utilization, School of Agricultural Sciences, Zhengzhou University, Zhengzhou 450051, China; Henan Key Laboratory of Ion-beam Green Agriculture Bioengineering, School of Agricultural Sciences, Zhengzhou University, Zhengzhou 450052, China; Sanya Institute, Zhengzhou University, Zhengzhou 450001, China.
血激活水 (PAW) 通过向Botrytis cinerea,有效地抑制草灰. 这种可持续的方法增强了水果的防御能力,保持了质量,并延长了保质期,提供了杀菌剂替代品.
科学领域:
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 微生物学 微生物学
- 植物病理学 植物病理学
背景情况:
- 收获后的微生物污染,特别是由 Botrytis cinerea 引起的灰色菌,显著影响草的保质期和质量.
- 传统的杀菌剂带来了环境和健康问题,需要可持续的替代品来保存食物.
研究的目的:
- 评估血激活水 (PAW) 在控制草收获后微生物感染方面的疗效.
- 评估PAW对灰色菌的发展,草的质量以及果实对Botrytis cinerea的防御机制的影响.
主要方法:
- 草接受了PAW的治疗,以评估其对Botrytis cinerea生长和收获后腐烂的抑制作用.
- 进行了基因表达分析,以检查PAW对病原体和病原体和水果中的病原体和防御相关基因的影响.
- 进行了生物化学测试,以测量抗氧化酶活性,并评估PAW处理的草中的氧化还原稳态.
主要成果:
- 在草储存期间,PAW显著抑制了Botrytis cinerea的生长,并延迟了灰色菌的发展.
- PAW治疗降低了B. cinerea的关键致病基因的调节,同时提高了草中与防御相关的基因 (例如FaPAL,FaPOD) 的调节.
- 在草中,PAW诱导了抗氧化反应,由上调的抗氧化基因 (例如FaSOD,FaCAT) 和增加的酶活性表明,促进了氧化还原稳定.
- PAW 处理保持了草的质量属性,并延长了保质期.
结论:
- 血激活水是一种有前途的可持续技术,用于控制草中收获后的灰菌.
- PAW增强了草的内在防御机制和氧化还原平衡,有助于改善对B. cinerea的抵抗力.
- PAW为化学杀菌剂提供了一个可行的,环保的替代品,可以延长保质期并保持新鲜草的质量.
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