作为大豆粉的替代蛋白质来源,在产母的营养中使用Moringa stenopetala叶:评估其对蛋产量和蛋质量的影响
Kibru Beriso1, Vera Sommerfeld2, Markus Rodehutscord2
1School of Animal and Range Sciences, College of Agriculture, Hawassa University, Ethiopia.
Poultry science
|February 24, 2026
概括
用Moringa stenopetala叶粉代替大豆粉可以提高蛋的产量和质量. 较高水平的Moringa stenopetala叶粉 (MSL) 有积极影响养院的卵产量和每日卵质量.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 禽类的营养 养
- 农业学是一种农业学.
背景情况:
- 大豆粉 (SBM) 是家禽饮食中常见的蛋白质来源.
- 探索替代蛋白质成分对于可持续的家禽生产至关重要.
- 莫林加 (Moringa stenopetala) 叶 (MSL) 是一种潜在的植物性蛋白质来源.
研究的目的:
- 评估用MSL取代SBM对产卵产量和产卵母产卵质量的影响.
- 为了确定MSL在层母的饮食中的最佳含量水平.
- 评估MSL对养蛋产量 (HHEP),每日蛋量 (DEM) 和蛋质量特征的影响.
主要方法:
- 产母被养的饮食含有0%,3%,8%或13%的MSL取代了SBM.
- 蛋生产参数 (HHEP,DEM,FCR) 被记录下来.
- 在不同年龄段测量蛋质量特征 (贝厚度,白皮高度,豪格单位,蛋黄特征).
主要成果:
- 用MSL取代SBM线性增加了HHEP,DEM和平均每日料摄入量 (ADFI).
- 与较低水平相比,更高的MSL纳入水平 (8%和13%) 导致HHEP和DEM显著增加.
- 补充MSL改善了蛋厚度,蛋膜高度,豪斯单位和蛋黄颜色,特别是在更高的包容率下.
结论:
- 在层的饮食中,Moringa stenopetala叶粉可以有效地取代大豆粉.
- 加入MSL对蛋产量和蛋质量参数都有积极的影响.
- MSL显示出作为家禽营养中的可持续和有益成分的潜力.
