评估乙生产和从未充分利用的糖流中回收的评估
Evan Terrell1, K Thomas Klasson1, Bretlyn T Pancio2
1USDA, Agricultural Research Service, Southern Regional Research Center, New Orleans, LA, USA.
Journal of the science of food and agriculture
|February 24, 2026
概括
从甜菜和甘加工成乙的低价值糖流的价值化提供了一个新的收入来源. 这种发酵过程在经济上是可行的,生产成本远低于估计的销售价格.
科学领域:
- 生物技术和工业微生物学
- 化学工程是化学工程的重要组成部分.
- 农业经济学 农业经济学
背景情况:
- 来自甜菜和甘加工的低价值糖流,以及甜,是未充分利用的资源.
- 这些糖源被调查了它们在氨酸 (一种有价值的化学物质) 生产中的潜力.
- 还探索了使用化或糖化提取法从发酵中恢复乙.
研究的目的:
- 评估使用Bacillus subtilis.从各种糖源生产乙的经济可行性.
- 通过提取和蒸来评估乙回收的效率.
- 确定为糖加工行业创造新的收入来源的潜力.
主要方法:
- 用甜菜,甘和甜作为碳来源在器瓶和发酵器中发酵Bacillus subtilis.
- 使用盐出和糖出提取技术优化乙的回收.
- 基于实验数据和已发表研究的经济分析,用于扩大规模的生产过程.
主要成果:
- 乙素的生产成本在17美元至175美元的千克-1之间,证明了该过程的可行性,估计销售价格为40美元千克-1.
- 一个基准案例预计,从甜菜提取物每年生产1.33×106公斤的工厂的生产成本约为30kg-1美元.
- 预计的生产量占全球乙胺市场的很大一部分 (27%) .
结论:
- 该研究强调了一种可行的方法,用于将低价值糖蜜流转化为乙,为糖业创造新的收入机会.
- 这种生物工艺通过将副产品转化为有价值的平台化学物质,有助于糖作物农业的经济可持续性.
- 通过发酵生产氨酸为未来的工业发展和副产品利用提供了一个有希望的途径.
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