Evan Terrell1, K Thomas Klasson1, Bretlyn T Pancio2

  • 1USDA, Agricultural Research Service, Southern Regional Research Center, New Orleans, LA, USA.

概括

从甜菜和甘加工成乙的低价值糖流的价值化提供了一个新的收入来源. 这种发酵过程在经济上是可行的,生产成本远低于估计的销售价格.