在空气-水界面的脂质碳化合物链的蛋白质诱导排序量化通过总频率敏感度张力比率分析

Vineet Gunwant1, Immanuel Staines J1, Ravindra Pandey1

  • 1Department of Chemistry, Indian Institute of Technology Roorkee, Roorkee, Uttarakhand 247667, India.

PubMed
概括

人体血清白蛋白 (HSA) 蛋白诱导了脂质单层的排序,减少了脂质链倾斜角度. 这项研究用振动总频率生成 (VSFG) 谱学量化了蛋白质脂质相互作用.