在培养过程中,生产酸盐的细菌群体的动态变化及其潜在的代谢功能概况
1College of Environment and Life Sciences, Weinan Normal University, Weinan, Shaanxi Province 714099, China.
Journal of applied microbiology
|February 25, 2026
概括
使用基因特异性原料,研究了草料中酸盐生产细菌的动态. 像黄油和酸这样的物理化学因素通过特定的代谢途径显著影响这些细菌群体.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 发酵科学 发酵科学
- 动物营养 动物营养
背景情况:
- 产生酸盐的细菌对于草料中的黄油酸发酵至关重要.
- 了解这些细菌的继承动态对于料质量至关重要.
研究的目的:
- 为了研究在子化过程中生产酸盐的细菌的动态变化.
- 确定影响这些细菌群落的关键物理化学因素.
主要方法:
- 使用基因特异性原料用于甲:乙CoA转移酶 (but) 和酸盐激酶 (buk) 途径.
- 从序列数据分析了细菌的丰富性,并预测了代谢功能.
- 进行了冗余分析,以将细菌动态与物理化学因素相关联.
主要成果:
- 在化过程中,Enterobacter和Weissella是主导的属.
- 克莱布西拉和韦塞拉在脏路径中占主导地位,而肠杆菌和克洛斯特在脏路径中显著.
- 黄油酸和乳酸影响了but路径,而酸和黄油酸调节了buk路径.
结论:
- 在草料中产生丁酸盐的细菌群体经历了显著的转变.
- 黄油酸和酸是关键的物理化学因素,通过but和buk路径分别影响生产酸盐的细菌.


