调查盐磨砂过程中塑料磨砂机头释放的微塑料
Cihang Yang1, Kangti Li1, Aoife Gowen1
1School of Biosystems and Food Engineering, University College Dublin, Belfield, Dublin 4, Ireland.
The Science of the total environment
|February 25, 2026
概括
塑料研磨机头是家用盐中微塑料的重要来源. 这项研究发现,常见的塑料研磨机释放出数千个微塑料颗粒,突出了与食品接触材料的风险.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 盐中的微塑料污染是一个已知的问题,但在家庭使用过程中与食品接触材料的来源尚未得到研究.
- 以前的研究主要集中在盐中的微塑料的环境起源上.
研究的目的:
- 为了研究在典型的家庭使用过程中,塑料盐磨头从塑料盐磨头释放的微塑料.
- 量化不同塑料研磨机材料 (PET,PC) 产生的微塑料.
主要方法:
- 商用带有塑料头的盐磨机与陶砂对照进行了测试.
- 光学光热红外光谱 (O-PTIR) 用于微塑料的识别和量化.
- 实施了严格的质量保证,包括程序空白和回收率计算.
主要成果:
- 塑料研磨机头释放出大量的微塑料 (每50克盐中有109115743个颗粒),远远超过了程序空白.
- 鉴定出的微塑料与研磨机头材料一致:聚乙烯二甲酸 (PET) 和聚碳酸 (PC).
- 释放的微塑料颗粒的大小在几十微米范围内.
结论:
- 日常与食物接触的塑料,如盐磨机头,可以成为消费者饮食中微塑料的直接来源.
- 使用过程中的机械应力,如研磨,加剧了这些材料中微塑料的释放.
- 需要评估与食品接触塑料的耐磨性,并开发更耐用的替代品,以尽量减少消费者暴露.


