[使用LC-MS/MS在牲畜产品和蜂蜜中的泰洛的分析方法]

科学领域:

• 分析化学 分析化学
• 食品安全 食品安全
• 兽医药理学 兽医药理学

背景情况:

• 泰洛是畜牧业生产中广泛使用的兽医抗生素.
• 对食品中的泰洛残留物进行监测对于公共卫生和监管合规性至关重要.
• 需要准确的分析方法来检测不同矩阵中的泰洛辛A和B.

研究的目的:

• 开发和验证一种敏感的液体染色学-并联质谱法 (LC-MS/MS) 方法.
• 为了确定牲畜产品 (牛肌肉,脂肪,肝脏,牛奶,蛋) 中的泰洛辛A,蜂蜜中的泰洛辛A和B.
• 在真实性和可重复性方面评估方法的性能.

主要方法:

• 样品的制备过程包括同质化,用乙提取,用n-hexane (除了蜂蜜) 脱脂,以及C18弹的净化.
• 高性能液体染色学 (HPLC) 在具有梯度化的Inertsil ODS-4柱上进行.
• 使用正离子喷射电散射双重质谱法 (LC-MS/MS) 检测到泰洛辛A和B.

主要成果:

• 该方法表明,在各种牲畜产品和蜂蜜中,泰洛A的回收率很好.
• 准确度在83.1%至94.9%之间,可重复性在0.7%至7.1%之间.
• 该方法适用于在法规限制 (0.005和0.004毫克/公斤) 中量化泰洛辛A和B.

结论:

• 开发的LC-MS/MS方法可靠且准确地确定泰洛残留物.
• 该方法可用于食品安全控制中常规监测泰洛辛A和B.
• 该研究为确保遵守抗生素残留法规提供了宝贵的工具.