促炎症饮食与高血压发病率之间的关联:一个前性队列研究
Abbas Nikpour1, Hossein Pourmontaseri1, Matin Sepehrinia2,3
1Student Research Committee, Fasa University of Medical Sciences, Fasa, Iran.
通过能量调整的饮食炎症指数 (E-DIITM) 测量的促炎症饮食显著增加高血压风险. 这种关联是由体重指数介导的,突出其在与饮食有关的高血压发展中的作用.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 心血管健康 心血管健康
- 公共卫生 公共卫生
背景情况:
- 高血压是一个全球性的健康问题,炎症与其发展有关.
- 饮食模式在调节炎症和心血管风险方面发挥着至关重要的作用.
研究的目的:
- 通过能量调整的饮食炎症指数 (E-DIITM) 调查饮食炎症潜力与高血压发生率之间的关联.
- 探索身体质量指数作为这种关系中的潜在调解者的作用.
主要方法:
- 一项前性队列研究,涉及Fasa成人队列研究的10,138名参与者.
- 使用生存分析 (Cox回归) 的7年随访和使用后勤回归的5年随访.
- 线性回归分析了5年来血压成分的变化.
主要成果:
- 在7年 (HR=2.24) 和5年 (OR=2.62) 期间,E-DII (最容易炎症的饮食) 的最高三位数与高血压发病率显著增加的风险有关.
- 在5年内观察到E-DII和血压成分变化之间的积极关联.
- 在调整身体质量指数后,这些关联在统计学上变得无意义.
结论:
- 摄入促炎饮食与患高血压的风险增加有关.
- 体重指数是一个显著的共同变量,可能会调解饮食炎症和高血压发病率之间的关系.
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