通过超声波辅助的深溶性溶剂高效地提取Cercis chinensis种子的多糖:过程优化,鉴定,动力学和生物活性

科学领域:

• 绿色化学 绿色化学
• 自然产品提取 提取自然产品
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 的种子多糖 (CCSP) 有潜在的功能性质.
• 对于CCSP来说,传统的提取方法往往是低效的,对环境也很负担.
• 深度浸泡溶剂 (DES) 为多糖提取提供了一个有前途的替代品.

研究的目的:

• 开发和优化超声波辅助的DES方法来提取CCSP.
• 描述提取的CCSP并评估它们的功能性质.
• 评估DES提取过程的效率,可回收性和绿色认证.

主要方法:

• 对19种合成的DES进行查,其中贝他因和乙烯糖醇 (Bet-Eg) 被确定为最佳.
• 使用响应表面方法 (RSM) 优化提取参数 (含水量,温度,时间,固体液体比,超声波功率).
• 结构特征 (IR,1H NMR),分子量测定和评估CCSP的抗氧化和α-葡萄糖酶抑制活性.

主要成果:

• 与提取水相比,Bet-Eg DES的CCSP产量 (47.7 mg/g) 提高了3.5倍.
• 优化的RSM条件产生了66.3mg/g的CCSP,DES在四个重复使用周期后显示出超过74%的效率.
• 提取的CCSP具有更高的分子量 (46.22kDa),增强的稳定性,以及中度的抗氧化和α-葡萄糖酶抑制活性.

结论:

• 超声辅助Bet-Eg DES提取是一种高效,绿色和可回收的方法,用于获得功能性的CCSP.
• 这项研究为利用C. chinensis种子资源提供了一种可持续的方法.
• 提取的CCSP由于其生物活性,显示出其作为天然食品防腐剂的潜力.