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苏格兰的酒吧和夜总会如何在深夜酒精交易时间中使用延期? 现场观测研究的研究
Carol Emslie1, Karen Maxwell2, Rachel O'Donnell3
1Research Centre for Health (ReaCH), Glasgow Caledonian University, United Kingdom.
The International journal on drug policy
|February 26, 2026
概括
由于客户需求较低,苏格兰的延长深夜酒精交易时间并没有得到充分利用. 观察到经常向醉酒的顾客出售酒精,这挑战了经济效益,并突出了潜在的危害.
科学领域:
- 公共卫生 公共卫生
- 社会学 社会学 社会学
- 犯罪学 犯罪学
背景情况:
- 深夜的酒精交易与酒精相关的伤害增加有关.
- 两座苏格兰城市延长了交易时间,以促进夜间经济.
- 这项研究是第一个观察到场馆使用延长时间和员工行为的研究.
研究的目的:
- 观察酒吧和夜总会如何利用延长的深夜酒精交易时间.
- 收集有关场馆环境和员工在长时间工作时的行为方面的定性数据.
- 评估延长交易时间对夜间经济和与酒精有关的危害的影响.
主要方法:
- 经过培训的现场工作者在15个场地 (格拉斯哥和阿伯丁) 作为客户进行了半结构化的观察.
- 在2023-24年期间,在重复访问期间总共进行了313小时的观测.
- 在每次访问后48小时内完成了深入的定性实地注释.
主要成果:
- 一半的场馆提前关闭,没有使用完整的延长时间;使用它们的人员占用率很低.
- 在所有观察到的场所,酒吧工作人员为醉酒的顾客提供酒精.
- "射击女孩"在一半的场地持续接近客户,包括醉酒的人.
结论:
- 由于客户需求较低,延长深夜酒精交易时间不一致地使用.
- 经常出售酒精给醉酒的顾客发生了.
- 调查结果质疑延长工作时间的经济效益,并表明与酒精有关的危害增加.
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