莫林加叶提取物通过PPARγ/Nrf2信号通路缓解AFB1诱导的肝毒性和氧化应激
Yujie Chen1,2, Peijin Li1,2, Minglu Xue1
1The Yunnan Key Laboratory of Veterinary Etiological Biology, College of Veterinary Medicine, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China.
Foods (Basel, Switzerland)
|February 27, 2026
概括
莫林加橄叶提取物 (MOLE) 通过激活PPARγ-Nrf2通路,减少氧化应激并改善抗氧化能力,从而保护肝脏免受阿弗拉托xin B1 (AFB1) 损伤. 这种自然干预为食品安全和公共卫生提供了一个有希望的战略.
科学领域:
- 毒理学 毒理学 毒理学
- 药理学 药理学是指药理学的学科.
- 自然产品化学 自然产品化学
背景情况:
- 非洲毒素B1 (AFB1) 是一种普遍存在的食品污染物,由于其强烈的致癌性和有限的治疗选择,引起了严重的公共卫生问题.
- 莫林加橄树叶提取物 (MOLE) 具有具有已知的抗氧化和抗炎性能的生物活性化合物,但其针对AFB1诱导的肝损伤的特定保护机制尚不清楚.
研究的目的:
- 在小鼠模型中研究MOLE对AFB1诱导肝毒性的保护作用.
- 阐明MOLE的肝保护作用背后的分子机制,重点关注氧化应激和关键信号通路.
主要方法:
- 使用AFB1诱导的小鼠肝脏和肝细胞模型来评估MOLE对肝酶 (ALT,AST),氧化应激标志物 (ROS,MDA,T-AOC,GSH) 的影响.
- 网络药理学,蛋白质与蛋白质相互作用分析和分子对接被用来识别MOLE的活性成分,标和结合亲缘关系.
- 西方涂抹和RT-qPCR用于分析关键蛋白质 (PPARγ,Nrf2) 和基因 (HO-1,SOD,NQO1,CAT,GPX1) 的表达.
主要成果:
- MOLE显著降低肝酶水平 (ALT,AST) 并通过降低ROS和MDA抑制AFB1诱导的氧化应激,同时增加T-AOC和GSH.
- 网络药理学确定了关键的MOLE化合物 (naringenin,quercetin,luteolin) 和核心目标,具有强烈的分子对接亲和力对PPARγ.
- 摩尔治疗上调了PPARγ和Nrf2蛋白表达,增强了抗氧化基因的表达,并且通过抑制PPARγ,消除了这种保护作用.
结论:
- 通过激活PPARγ通路,MOLE有效地减轻AFB1诱导的肝毒性,这随后促进了Nrf2激活.
- 这种激活导致增强抗氧化剂防御机制,减少氧化应激,并保护肝细胞免受AFB1损伤.
- MOLE代表了一种潜在的治疗策略,用于减轻AFB1相关的肝损伤和提高食品安全.
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