脂聚糖挑战对黄色羽毛肉的生长性能和免疫功能的影响

科学领域:

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背景情况:

• 脂聚糖 (LPS) 是格拉姆阴性细菌的关键成分,已知可以引起强烈的免疫反应.
• 了解LPS对肉健康的影响对于优化家禽生产和福利至关重要.

研究的目的:

• 为了研究重复的脂聚糖 (LPS) 挑战对黄色羽毛肉的生长性能和免疫系统的影响.
• 在使用LPS刺激的 brojlers建立免疫应激模型.

主要方法:

• 140只一天大的黄羽肉被分为对照组和LPS组.
• LPS组在21日,23日,25日和27日接受LPS内注射 (1毫克/体重千克).
• 评估了生长参数,免疫器官指数,细胞因子水平 (IL-1β,IL-6,IFN-γ) 和基因表达 (TLR4,MyD88).

主要成果:

• 通过LPS挑战,显著降低了平均每日料摄入量 (ADFI),平均每日体重增加 (ADG) 和体重增加 (BWG).
• 在受LPS挑战的肉的头粘膜和肝脏中观察到IL-1β,IL-6和IFN-γ的水平增加.
• 在LPS刺激后,IL-1β,IL-6,IFN-γ,TLR4和MyD88的mRNA表达在阴和肝脏中显著上调.
• 在LPS组中,免疫器官指数 (胸腺,毛囊,) 降低.

结论:

• 重复的LPS刺激,特别是三次或更多次,会导致显著的免疫损伤,并在黄色羽毛肉中建立免疫应激模型.
• 这种LPS挑战会对肉生长表现产生负面影响,并调节关键的免疫反应途径.