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Updated: Mar 3, 2026

Formation of Dispersible Taohong Siwu Tablets
Published on: February 3, 2023
口服分解薄膜的合体特异性性能:物理化学,溶解和感官洞察力
Chan-Hyeok Park1, Chinbat Ganbat2, Jung-Ah Han1
1Department of Food and Nutrition, Sangmyung University, Seoul, South Korea.
像pectin和gelatin这样的天然聚合物产生有效的口腔分解膜 (ODF). 聚合物选择显著影响薄膜特性,分解和释放,指导功能性食品的开发.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 制药技术 制药技术 制药技术
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 口腔分解膜 (ODF) 提供了方便的药物输送.
- 自然聚合物越来越多地被用于ODF配方,因为它们的生物相容性和可用性.
研究的目的:
- 从五种天然聚合物中制备和表征ODF:粉 (STA),氨酸 (HA),pectin (PEC),chitosan (CHI) 和凝 (GEL).
- 评估聚合物选择对ODFs物理化学,机械,溶解和感觉性质的影响.
主要方法:
- 使用基于文献的,聚合物特定的,厚度均的 (1.00 ± 0.01 mm) 协议,准备了ODF.
- 评估包括物理化学 (湿度,不透明度,透性),机械 (抗拉强度),溶解 (维生素C释放) 和感官评估.
- 对于特定的聚合物,指出了对可塑剂 (糖醇) 的要求.
主要成果:
- 凝 (GEL) 和氨酸 (HA) 形成了稳定的薄膜,具有高抗拉强度 (51.7076.77 MPa),没有塑化剂.
- 粉 (STA) 薄膜具有较高的水分含量 (25.44%) 和水蒸气透性,这表明储存稳定性较低.
- (PEC) 和GEL薄膜显示出最快的维生素C释放,而STA和CHI显示出pH依赖的溶解. 对于分解来说,PEC是最喜欢的.
结论:
- 在确定ODF水管理,分解时间和药物释放概况时,水合物选择至关重要.
- 材料设计直接影响消费者相关的性能,为功能性食品ODF中聚合物选择提供指导.
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