用香料向铁亡:通过Nrf2/GPX4轴进行神经保护的饮食策略
Wei Hong1,2, Yingjie Qing1, Jie Liu3
1State Key Laboratory of Technologies for Chinese Medicine Pharmaceutical Process Control and Intelligent Manufacture, Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing, China.
Frontiers in nutrition
|March 2, 2026
概括
香料可以通过抑制细胞死亡的关键途径铁亡来预防神经退行性疾病 (NDs). 通过激活Nrf2/GPX4通路,这些香料提供了一种安全,自然的方式来保护神经系统.
科学领域:
- 神经科学是一个神经科学.
- 营养科学 营养科学
- 药理学 药理学是指药理学的学科.
背景情况:
- 全球神经退行性疾病 (NDs) 发病率正在上升,常规治疗有限.
- 铁,一种依赖于铁的细胞死亡形式,是ND病理学的关键目标.
- Nrf2/GPX4通路对于神经元对铁亡的抵抗至关重要.
研究的目的:
- 系统地审查美食香料的神经保护潜力.
- 探索香料如何通过向关键途径来抑制铁亡.
- 为了评估香料作为天然铁灭菌抑制剂用于ND预防.
主要方法:
- 关于香料,铁死和神经保护的系统文献综述.
- 分析涉及铁积累,脂质过氧化,氧化应激和神经炎症的机制.
- 香料生物活性物激活Nrf2/GPX4信号通路的评估.
主要成果:
- 香料具有抗氧化和抗炎性质.
- 香料可以减少铁过载和脂质过氧化,这是ferroptosis的关键因素.
- 香料激活Nrf2/GPX4通路,可以增强神经元对铁亡的抵抗力.
结论:
- 香料作为天然铁灭抑制剂表现有前途.
- 将生物活性香料纳入饮食可能是神经保护的安全和可访问的策略.
- 香料可以帮助维持神经系统的稳定性,并建立对神经退行性疾病的抵抗力.
