植物油的非向的NMR化学分析:一个双路径的工作流程,可以快速访问详细的代谢组

Anaïs Cyatwa1, Joseph Thiery1, Agathe Martinez2

  • 1NatExplore SAS, Prouilly, France.

PubMed
概括

一个新的核磁共振 (NMR) 工作流程有效地分析植物油代谢组. 这种方法可以快速识别关键的脂质和不可肥化化合物,这对于制药和营养食品应用至关重要.