使用健康的白内障微生物群的竞争性排斥策略会损害Salmonella enterica在 brojlers中的伺服器殖民
Isis M M Kolososki1, Valdinete P Benevides1, Heitor L S Rodrigues1
1School of Agricultural and Veterinary Sciences, São Paulo State University (Unesp), Jaboticabal, Brazil.
Avian pathology : journal of the W.V.P.A
|March 5, 2026
概括
竞争性排斥 (CE) 产品可以控制禽类沙门氏菌. 不同的CE配方对沙门氏菌Typhimurium和沙门氏菌Enteritidis的疗效不同,受病原体因素的影响.
科学领域:
- 食品安全和动物传播疾病控制
- 禽类肠道健康的微生物学和免疫学
- 抗微生物耐药性和替代控制策略
背景情况:
- 禽类非伤寒型沙门氏菌 (NTS) 是一种主要的通过家禽传播的食源性动物性病原体.
- 在NTS中抗菌素耐药性需要在生产食品的动物中采用替代控制方法.
- 使用有益的肠道微生物的竞争性排除 (CE) 产品显示出希望,但需要进一步了解宿主-微生物-病原体相互作用.
研究的目的:
- 为了比较三个不同的竞争排除 (CE) 产品配方 (有氧,无氧,组合) 对肉小的沙门氏菌Typhimurium (STM) 和沙门氏菌Enteritidis (SE) 的疗效.
- 评价CE产品对便分泌和囊中的沙门氏菌殖民的影响.
- 调查病原体毒性因子之间的潜在联系,如沙门氏菌病原性岛10 (SPI-10),和CE产品的有效性.
主要方法:
- 新出的肉小在挑战前用STM或SE.接受了三种CE配方中的一种.
- 在挑战后量化了便分泌和白细胞殖民水平的沙门氏菌.
- 进行了基因组分析,以确定可能影响结果的细菌粘附因素.
主要成果:
- 合并的CE配方显著减少了STM.的白内障殖民.
- 有氧CE配方在减少SE.的白内障殖民方面更有效.
- 在SE中存在细菌粘附因子,如SPI-10中存在的细菌粘附因子,可能解释了对CE产品的不同反应.
结论:
- 竞争性排除 (CE) 产品显示出控制沙门氏菌spp.的潜力. 在家禽中.
- CE产品的疗效受到特定的沙门氏菌血清,其毒性因子以及CE产品的配方的影响.
- 优化CE产品配方和了解病原体-宿主-微生物群动态对于有效控制家禽生产中的沙门氏菌至关重要.
