在发酵灰粉中提取的有机酸上,Cupriavidus necator的生长和蛋白质含量

科学领域:

• 生物技术是生物技术.
• 微生物工程 微生物工程
• 可持续化学 可持续化学

背景情况:

• 灰粉 (GS) 是一个不充分利用的土豆加工的副产品.
• 目前GS的价值化仅限于低质量的动物料或生物气生产.
• 微生物蛋白质生产为副产品的价值化提供了一个可持续的替代方案.

研究的目的:

• 用Cupriavidus necator研究GS衍生的有机酸转化为微生物蛋白质.
• 评估不同有机酸 (C1-C6) 和度对生长动力学和蛋白质含量的影响.
• 评估使用真正发酵的GS废水用于微生物蛋白质生产的可行性.

主要方法:

• 在微型板中进行高通量培养,以选有机酸利用率.
• 在单个和混合有机酸 (合成和真实发酵废水) 上种植Cupriavidus necator.
• 分析生物质产量,生长率和蛋白质含量.

主要成果:

• 在所有测试的单个有机酸上,Cupriavidus necator表现出增长,乳酸盐,丁酸盐和六酸盐支持最高的生物质产量.
• 乳酸盐支持29%蛋白质的最高特异性生长率 (0.6h-1),而酸盐产生了最大的蛋白质含量 (70%).
• 真正发酵的GS,主要含有乳酸盐和丁酸盐,被证明是一种可行的基质. 未稀释的发酵GS最大化了蛋白质含量 (70%),而1/4稀释 (2.6gCOD/L) 实现了最快的生长 (0.84h-1).

结论:

• 灰粉衍生有机酸是微生物蛋白质生产的可行的原料.
• 库普里亚维杜斯 (Cupriavidus necator) 有效地转化这些酸,其性能因酸类型和度而异.
• 这项研究突出了将土豆加工副产品再循环转化为料和食品行业有价值的蛋白质的有希望的途径.