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Naveen G Jesubalan1, Hemlata Chhabra2, Anurag S Rathore1,2
1School of Interdisciplinary Research, Indian Institute of Technology, Delhi, India.
这项研究引入了一种新的软传感器,使用近红外 (NIR) 光谱和化学测量来实时检测像尿素和糖这样的常见牛奶造物质. 开发的传感器提供了一种快速,非破坏性和可靠的方法来加强食品安全监测.
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