完成牛的无料饮食:对表现的影响,反动物发酵和肠道甲缓解

科学领域:

• 动物科学动物科学
• 类动物营养 类动物营养
• 可持续农业 可持续农业

背景情况:

• 基于牧场的反动物生产在完成过程中面临营养限制,延迟屠宰并增加温室气体排放.
• 高谷物饮食增强体重增加,但风险是小酸性,在某些地区限制了离子体的使用.
• 寻求可持续的替代品,如植物性化合物,以提高反动物生产效率和健康.

研究的目的:

• 为了评估低谷物,高谷物和无料饮食补充植物性添加剂 (LM +) 对牛的表现和反动物发酵的影响.
• 在完成条件下评估动物的表现,反动物pH值,短链脂肪酸,乳酸和微生物种群.
• 通过体外气体生产试验,研究机械效应对有机物分解性和发酵分离的作用.

主要方法:

• 四十五头吉罗兰多牛被食三种饮食之一 (低谷物,高谷物,无料) 与LM+补充147天.
• 分析了动物的表现,体内 ruminal 参数 (pH,SCFA,乳酸) 和微生物组 (qPCR).
• 在体外气体生产试验中,使用适应动物的反体液进行了测试.

主要成果:

• 无料饮食产生了最高的平均日益 (1.43公斤/天),明显优于低谷物 (0.49公斤/天) 和高谷物 (1.26公斤/天) 的饮食.
• 增加谷物含量降低了牛体pH值,增加了短链脂肪酸和乳酸度.
• 纤维分解性细菌和甲原体古生物种群的数量随着谷物含量增加而减少.

结论:

• 补充植物添加剂 (LM+) 的无料饮食可以提高牛在完成阶段的表现.
• 这些饮食显著改变动物发酵模式,包括降低pH值和微生物种群的变化.
• 植物添加剂是一个可行的,可持续的策略,用于提高反动物生产效率.