AIE

Tong-Tong Jia1, Jia-Yu Li1, Yingying Zheng2

  • 1College of Chemistry and Chemical Engineering, Luoyang Normal University, Luoyang 471934, PR China.

Food chemistry
|March 13, 2026
PubMed
概括

一个新的光探针 (NMYF) 提供了快速的视觉检测氧化 (BPO),一个非法的面粉添加剂. 这种探针可用于食品安全和法医应用的便携式现场测试.