封装酶尾酒作为料添加剂,以提高 brojlers 的效率和营养消化能力
Hamza Rafeeq1, Muhammad Anjum Zia2
1Department of Biochemistry, University of Agriculture Faisalabad, Faisalabad, Punjab 38040, Pakistan; Department of Biochemistry, Riphah international University, Faisalabad Campus, Punjab 44000, Pakistan.
Poultry science
|March 15, 2026
概括
含有蛋白酶,脂酶,细胞酶和氨酶的封装酶混合物显著改善了 brojler 的性能和营养消化能力. 这种酶补充可以提高体产量,并为可持续的家禽养殖提供一个具有成本效益的战略.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 营养生物化学 营养生物化学
- 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学
背景情况:
- 料成本是肉生产的主要经济约束因素.
- 高效的营养利用对于可持续的肉养殖至关重要.
- 酶补充可以提高营养消化能力和生长性能.
研究的目的:
- 评估封装多酶混合物对肉生长,尸体特征和营养消化能力的影响.
- 在不同的饮食卡路里含量和含量率下评估酶有效性.
主要方法:
- 在低卡路里和高卡路里饮食中,120只Ross-308肉被分配给六种不同的酶水平 (0,500,1000U/kg) 的饮食治疗.
- 测量了生长性能,尸体特征和营养物质消化能力.
- 数据使用单向ANOVA与Tukey测试进行分析.
主要成果:
- 酶补充剂显著改善了体重增加和料转化率 (p < 0.0001).
- 更高的酶含量水平提高了尸体产量,包括连衣百分比,乳房和大腿重量 (p < 0.0001).
- 原蛋白,原纤维和以太提取物的消化能力明显改善 (p < 0.0001).
结论:
- 封装的多酶补充剂有效地改善肉的性能和营养利用.
- 酶显示了降低料成本和提高家禽生产效率的潜力.
- 基于酶的料策略对肉的低卡路里和高卡路里饮食都有好处.
