从婴儿配方奶粉中获得的氧化纳米颗粒对体外结肠细胞的影响
Gloria Salinas-Lucero1,2, Karla Juarez-Moreno3, Rafael Vazquez-Duhalt1
1Centro de Nanociencias y Nanotecnología, Universidad Nacional Autónoma de México, Ensenada, Baja California, México.
Journal of applied toxicology : JAT
|March 17, 2026
概括
婴儿配方中的氧化纳米颗粒 (ZnO NPs) 可以导致细胞损伤并引发氧化应激. 需要进一步的研究来了解从强化食品中摄入这些纳米颗粒的健康风险.
科学领域:
- 纳米技术 纳米技术
- 毒理学 毒理学 毒理学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 氧化纳米颗粒 (ZnO NPs) 越来越多地用于消费品,包括婴儿配方奶粉.
- 有关ZnONP的安全性存在担忧,因为它可能会干扰基本金属吸收和不清楚的毒性机制.
- 虽然散装氧化物通常被认为是安全的,但ZnO NPs表现出尺寸和形状依赖的细胞毒性作用.
研究的目的:
- 调查商业婴儿配方中发现的 ZnO NPs 的细胞毒性,反应性氧物种 (ROS) 生成和细胞循环效应.
- 评估通过强化食品产品摄入ZnONP对健康的潜在影响.
- 为了阐明ZnONP对肠道上皮细胞模型的生物效应.
主要方法:
- 从商业婴儿配方奶粉中分离 ZnO NPs.
- 暴露Caco-2和HT29肠上皮细胞在ZnONP的不同度下.
- 使用细胞活力试验评估细胞毒性.
- 细胞内ROS生成的测量.
- 细胞循环进展的分析.
主要成果:
- 从婴儿配方中分离出来的 ZnO NPs 在肠道细胞中诱导了度依赖的细胞毒性.
- 暴露于 ZnO NPs 引发了显著的细胞内 ROS 过度产生.
- ZnO NPs导致细胞循环停止,主要发生在S和G2/M阶段.
- 氧化应激似乎是ZnO NP毒性的关键机制.
结论:
- 婴儿配方中的ZnONP对肠道上皮细胞具有细胞毒性作用.
- 观察到的毒性与增加的氧化应激和细胞循环中断有关.
- 需要进一步的研究,以了解从强化食品中摄入ZnO NP的长期健康影响.
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