基于DNA条形码与UPLC技术的不同产地肉苁蓉鉴定及质量评价

肉苁蓉（列当科）具有药用和食用价值，在中国内蒙古、宁夏、甘肃、青海和新疆地区大规模栽培。本研究采集了来自五个产区的37批栽培肉苁蓉样品，所有样品均基于内转录间隔区2（ITS2）序列进行鉴定与区分。建立了一种超高效液相色谱（UPLC）方法，用于同时测定七种苯乙醇苷类成分、一种环烯醚萜苷类成分以及两种酚酸类成分。该方法进一步应用于样品的质量分析与指纹图谱比较。DNA条形码鉴定结果显示，37份样品均通过ITS2序列被准确鉴定为肉苁蓉，并首次发现两个单核苷酸多态性（SNP）位点，可能作为潜在的分子标记用于区分来自内蒙古与其他产区的样品，反映出道地药材的遗传特征。UPLC测定结果表明，37批栽培肉苁蓉中七种苯乙醇苷类成分的含量分别为：松果菊苷0.31–72.56 mg·g⁻¹，松果菊苷A（cistanoside A）0–5.55 mg·g⁻¹，管花苷A（tubuloside A）0–3.74 mg·g⁻¹，毛蕊花糖苷（acteoside）0–45.34 mg·g⁻¹，异毛蕊花糖苷（isoacteoside）0.07–5.60 mg·g⁻¹，2′-乙酰毛蕊花糖苷（2'-acetylacteoside）0–73.89 mg·g⁻¹，管花苷B（tubuloside B）0–11.82 mg·g⁻¹；环烯醚萜苷类成分京尼平苷酸（geniposidic acid）含量为0.04–2.72 mg·g⁻¹；两种酚酸类成分绿原酸和咖啡酸的含量分别为0.17–3.29 mg·g⁻¹和0.28–1.93 mg·g⁻¹。不同批次样品的化学成分波动显著，且未表现出与产地之间的一致相关性。此外，来自内蒙古、甘肃和青海各一批样品中松果菊苷与毛蕊花糖苷的总含量低于《中国药典》规定的标准，采收后加工方法可能是导致该现象的原因之一。肉苁蓉生产流程的标准化对于实现其药用和食用质量的稳定可控至关重要。本研究为制定相关质量标准提供了科学依据，并有助于推动肉苁蓉综合健康产业的发展。 关键词：肉苁蓉，ITS2，DNA条形码，超高效液相色谱，质量评价，指纹图谱，苯乙醇苷，环烯醚萜苷，酚酸