对饮食,营养和癌症的观点

科学领域:

• 营养科学 营养科学
• 在瘤学瘤学.
• 公共卫生政策 公共卫生政策

背景情况:

• 讨论了预防癌症的饮食建议.
• 国家研究委员会得出了相互矛盾的结论.
• 对这些结论的批评已经发表.

研究的目的:

• 审查有关减轻癌症发病率的饮食建议中的争议.
• 提出和讨论研究委员会提出的相互矛盾的结论.
• 总结有关饮食,营养和癌症的流行病学数据.

主要方法:

• 关于饮食建议和癌症的文献综述.
• 分析了国家研究委员会委员会的报告.
• 来自美国癌症协会研讨会的流行病学数据的摘要.

主要成果:

• 关于预防癌症的特定饮食建议存在重大争议.
• 两个国家研究委员会委员会发现了相互矛盾的结论.
• 大多数在研讨会上的专家赞成一般的调节建议或没有具体的建议.

结论:

• 目前的科学知识不足以为癌症预防提供明确的公共饮食建议.
• 关于节制饮食的一般建议被许多专家认为是充足的.
• 需要进一步的研究和达成共识,以获得明确的公共卫生指导.