美国的血压和营养摄入量

科学领域:

• 营养科学 营养科学
• 心血管健康 心血管健康
• 公共卫生 公共卫生

背景情况:

• 高血压是一个主要的公共卫生问题.
• 饮食模式显著影响血压调节.
• 营养因素需要进一步调查高血压管理.

研究的目的:

• 为了分析17种营养素与美国成年人的血压概况之间的关系.
• 为了确定与高血压相关的特定营养.
• 探索营养摄入量与高血压风险之间的相关性.

主要方法:

• 使用了国家卫生统计中心,健康和营养检查调查I (HANES I) 数据库.
• 对10372名年龄在18-74岁的成年人进行了计算机辅助的综合分析.
• 排除了有高血压史或有意改变饮食的个人.

主要成果:

• 较低的,,维生素A和维生素C摄入量区分了高血压患者和正常血压患者.
• 减少摄入量是高血压患者中最一致的营养因素.
• 较高的,和摄入量与较低的缩血压和降低高血压风险相关.
• 增加饮食摄入量与体重指数有负相关性.

结论:

• 特定的营养缺乏与美国成年人的高血压有关.
• 摄入的,和可能在血压调节中起作用.
• 需要进一步的研究来确定饮食和高血压之间的因果关系.