在婴儿期查和预防营养性贫血. 对食品强化的一项前性研究

科学领域:

• 儿童营养学 儿童营养学
• 血液学 血液学 血液学
• 公共卫生 公共卫生

背景情况:

• 营养性贫血是婴儿群体的一个重大问题.
• 早期检测和预防策略对于婴儿健康至关重要.
• 饮食中的铁摄入量是预防贫血的主要因素.

研究的目的:

• 评估各种铁丰富饮食对婴儿血红蛋白和血红素水平的影响.
• 为了确定健康婴儿的贫血发病率,食不同的铁强化产品.
• 为婴儿贫血查和饮食实践提供基于证据的建议.

主要方法:

• 研究了一组295名健康,成熟的婴儿.
• 婴儿被食各种饮食,包括铁强化谷物,全脂牛奶和玉米糖.
• 对不同年龄组 (4-27个月) 的血红蛋白和血红素值进行了监测.

主要成果:

• 在被食各种铁丰富饮食的子组中,没有观察到血红蛋白或血红素的显著差异.
• 血红素<30%和血红蛋白<10 g/dL的发病率在4-27个月的婴儿中为0.6%.
• 血红素<33%和血红蛋白<11 g/dL的发病率在同一年龄组为3.2%.

结论:

• 在4个月后的健康婴儿中,营养性贫血很少发生.
• 建议在1-4个月之间进行初始贫血查,随后进行选择性查.
• 均衡的饮食包括铁强化谷物和全脂牛奶在营养上是健康的,对婴儿来说也是经济的.