植物雌激素在日本男性的血度

科学领域:

• 营养科学 营养科学
• 在瘤学瘤学.
• 流行病学 流行病学

背景情况:

• 前列腺癌的死亡率在不同的人口中差异很大.
• 与芬兰男性相比,日本男性的前列腺癌死亡率明显较低.
• 饮食模式,特别是大豆消费,与这些流行病学差异有关.

研究的目的:

• 调查日本和芬兰男性的异黄类的血水平.
• 探索异黄素摄入量与前列腺癌风险之间的潜在关联.
• 为了测试这种假设,即高的植物雌激素水平可能解释了日本较低的前列腺癌发病率.

主要方法:

• 在血样本中对四种关键异黄的测定.
• 对14名日本和14名芬兰男性血中异黄胺度的比较分析.
• 几何平均血总个体异黄水平的统计评估.

主要成果:

• 日本男性的血总个体异黄水平比芬兰男性高7至110倍.
• 氨酸激酶抑制剂Genistein是最丰富的异黄,在日本血中几何平均值为276nmol/L.
• 在两个族群之间观察到血异黄类型的显著差异.

结论:

• 高血水平的异黄,特别是基因斯坦,是日本男性的特征.
• 这些较高的植物雌激素水平被假设在抑制前列腺癌生长方面发挥作用.
• 饮食中的大豆异黄可能会导致日本人群中观察到的较低的前列腺癌死亡率.