通过在微型猪中摄入的质素抑制动脉样硬化,这些微型猪患有持续的高胆固醇血清症

科学领域:

• 心血管科学 心血管科学
• 营养科学 营养科学
• 生物医学研究生物医学研究

背景情况:

• 持续高胆固醇血症是动脉样硬化发展的主要危险因素.
• 之前的动物研究表明,葡萄的pectin 抑制高胆固醇和动脉动脉生成,当与高脂饮食养.

研究的目的:

• 为了研究果果对微型猪中确定的高胆固醇血症和动脉样硬化症的影响.
• 为了确定葡萄点是否影响胆固醇水平和动脉样硬化的进展.

主要方法:

• 微葡萄酒被食以异质性饮食来诱导高胆固醇血症,持续360天.
• 随后,一半的动物在270天的时间内接受了3%的葡萄果果替代纤维素的饮食.
• 大动脉和冠状动脉动脉硬化程度的评估是在死后进行的.

主要成果:

• 在已确定的高胆固醇血症的动物中,葡萄培没有显著改变血胆固醇水平.
• 施用pectin显著降低了大动脉动脉样硬化的表面积 (13.6%对5.3%).
• 素还减少了冠状动脉狭窄 (45%对24%).

结论:

• 葡萄的点对动脉样硬化有有益影响,独立于它对胆固醇水平的影响.
• 素可能会对动脉样硬化的发展和进展产生直接的保护机制.