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鱼类消费和心脏突然死亡的风险
C M Albert1, C H Hennekens, C J O'Donnell
1Department of Medicine, Brigham and Women's Hospital, Boston, MA 02215-1204, USA.
JAMA
|January 10, 1998
概括
每周至少吃一次鱼可以显著降低男性突然心脏病死亡的风险. 这种饮食习惯显示出对致命心律失常的保护作用,有助于降低整体死亡率.
科学领域:
- 心血管健康 心血管健康
- 营养流行病学 营养流行病学
- 预防性心脏病学 预防性心脏病学
背景情况:
- 饮食中的鱼类摄入量与减少致命的心脏事件有关,但与非致命性心脏事件无关.
- 鱼类的消费可能会对致命的心律失常和心脏突然死亡产生选择性益处.
研究的目的:
- 为了前性地研究鱼类消费与心脏突然死亡风险之间的关联.
- 研究食鱼对心血管死亡率的影响.
主要方法:
- 美国医生健康研究中的前性队列研究.
- 20,551名男性医生 (40-84岁) 没有先前的心血管疾病或癌症.
- 通过食物频率问卷评估了鱼类消费量;对突发心脏病死亡发生率进行了11年的跟踪.
主要成果:
- 133例突然心脏病死亡发生;每周至少摄入一次鱼类与风险降低有关 (RR 0.48).
- 观察到值效应,每周鱼类消费者相比每月 (P=.04) 显著降低了风险.
- 没有发现鱼类摄入与全心肌梗塞,非突发性心脏病死亡或心血管总死亡率的相关性,但减少了总死亡率.
结论:
- 每周至少吃一次鱼可以降低男性突然心脏病死亡的风险.
- 研究结果表明,鱼类消费在预防致命性心律失常方面具有特定的益处.