Genetic basis for mycophenolic acid production and strain-dependent production variability in Penicillium roqueforti

Guillaume Gillot1, Jean-Luc Jany1, Rebeca Dominguez-Santos2

  • 1Université de Brest, EA 3882 Laboratoire Universitaire de Biodiversité et d'Ecologie Microbienne, IBSAM ESIAB, Technopôle Brest-Iroise, 29280 Plouzané, France.

Food Microbiology
|November 28, 2016
PubMed