Annonas: Underutilized species as a potential source of bioactive compounds

Luis M Anaya-Esparza1, María de Lourdes García-Magaña2, J Abraham Domínguez-Ávila3

  • 1Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Tecnológico Nacional de México-Instituto Tecnológico de Tepic, Av. Tecnológico 255 Fracc. Lagos del Country, 63175 Tepic, Nayarit, Mexico; Centro Universitario de los Altos, Universidad de Guadalajara, Av. Rafael Casillas Aceves 1200, 47600 Tepatitlán de Morelos, Jalisco, Mexico.

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