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1Department of Animal Nutrition and Sustainable Production, Estación Experimental del Zaidin (CSIC), Profesor Abareda 1, 18008 Granada, Spain.
饮食中的蛋白质显著影响肠道微生物群. 豆类蛋白质,特别是狼蛋白质分离物,与乳酪蛋白和乳蛋白等牛奶蛋白相比,促进了更健康的肠道微生物群.
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