一项基于医院的病例对照研究,研究了全谷物和精制谷物摄入量和中风风险
Fatemeh Shirani1, Mohammad Saadatnia2, Forough Shakeri3
1Endocrine and Metabolism Research Center, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran.
ARYA atherosclerosis
|June 17, 2024
概括
这项研究发现,在伊朗成年人中,全谷物或精制谷物摄入量与中风风险之间没有显著的联系. 然而,在一些分析中,较高的精制谷物消费表明了增加中风几率的趋势.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 流行病学 流行病学
- 公共卫生 公共卫生
背景情况:
- 饮食模式,特别是谷物消费,对公共健康至关重要.
- 了解全谷物与精制谷物对中风风险的影响差异对于预防策略至关重要.
研究的目的:
- 调查全谷物和精制谷物摄入量与中风风险之间的关联.
- 分析伊朗成年人口中的这种关系.
主要方法:
- 一项基于医院的病例控制研究,涉及195名中风患者和195名对照.
- 用经过验证的半定量食品频率调查问卷评估的饮食摄入量.
- 全粒和精制的谷物根据既定的标准定义.
主要成果:
- 在中风病例和对照人群之间,整体全粒或精制谷物摄入量没有显著差异.
- 经过调整后,在较高的精制谷物摄入量 (OR:2.02) 后,观察到增加中风几率的趋势.
- 在全谷物消费和中风风险之间没有发现显著的关联.
结论:
- 该研究没有确定全谷物或精制谷物摄入量与中风风险之间的统计学意义上的联系.
- 建议进行进一步的前性研究,以澄清谷物消费与中风发病率之间的关系.
更多相关视频
08:53Assessing Neuroprotective Effects of Glycyrrhizae Radix et Rhizoma Extract Using a Transient Middle Cerebral Artery Occlusion Mouse Model
Published on: December 9, 2018
7.4K
07:42Dual-Task Stroop Paradigm for Detecting Cognitive Deficits in High-Functioning Stroke Patients
Published on: December 16, 2022
2.9K
