对减肥的抵抗:适应还是幻觉?

科学领域:

• 代谢适应和体重管理
• 人类生理学和能量平衡

背景情况:

• 许多人报告说,尽管坚持规定饮食,但无法减肥.
• 了解影响减肥的生理因素对于有效的干预至关重要.

研究的目的:

• 研究那些声称不能减肥的女性的代谢特征.
• 确定基底代谢率 (BMR) 和身体组成是否预测体重减轻的结果.

主要方法:

• 二十九名妇女住宿并提供受控的1500卡路里/天饮食3周.
• 测量包括基底代谢率 (BMR),每日代谢率,身体组成 (脂肪和肌肉质量),以及脂肪细胞特征 (通过活检测出大小和数量).

主要成果:

• 九名女性保持体重,表现出低BMR和每日代谢率,以及饮食史.
• 其余的女性体重减轻有显著的个体差异.
• BMR是减肥的强有力的预测指标,与身体脂肪比肌肉质量更多,与脂肪细胞数量相关,但不是大小.

结论:

• 一些声称减肥耐药的个人可能在代谢上适应了低能量摄入.
• 其他人可能有一个虚幻的无法减肥.
• BMR是节食个体潜在减肥成功的重要指标.