Diversity of Microorganisms and Their Metabolites in Food

João Miguel Rocha1,2,3, Biljana Kovacevik4, Sanja Kostadinović Veličkovska4

  • 1Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.

Microorganisms
|January 26, 2024
PubMed